来自 居家 2019-12-29 22:13 的文章
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直朝心里想的方向走,或是放着明晃晃的办公室不坐

文/壹默了然

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    一直秉承着这样一句话,去各个城市走走看看,遇上喜欢的,感觉对的,就在那留下来。这个五一,我行走的第一站是上海。

小时候,一度不明白,为何但凡跟文艺沾上点边的人士,都有个约定俗成的习惯,放着好端端的家里不坐,或是放着明晃晃的办公室不坐,非要一窝蜂地跑到咖啡馆去阅读写作不可。

我老家所在的村庄,座落在城市远郊一个小小的山角下。

   如果说用一个词来形容上海给我带来的感觉,我想借用一个比喻,南昌就像一瓶冰镇爽口的美年达,爱不释手;而上海是一杯香醇浓厚的白咖,亦苦亦甜。

莫非咖啡馆是灵感的发源地,还是,去咖啡馆阅读写作让人仪式感十足?有天,偶然翻阅了陈丹燕的《咖啡苦不苦》一书,才算是了解了些个中缘由,原来书与咖啡,气息相通。阅读和喝咖啡都是休闲方式的一种,某程度上也阐释了一种理想的生活方式。

村西边有一座山叫后底山;村南边有一座山叫白虎嘴山;后底山与白虎嘴山之间有一条通道直接向西延伸。村北边与铁山区(镇)相连,是敞开的,望北直邸狮子山;村东边有一座山称之为对面山。

  早在一个半月以前,就和室友们讨论得热火朝天,满心欢喜。刚好的时间,刚好的地点,恰好的人。订车票、订酒店、确定行程、做兼职积攒费用,一切的一切,都来得妙不可言。尽管在出发前有各种各样的因素:每周必去的兼职、重要的培训、突然的想家......最终我还是义无反顾地去了,和闺蜜们一起,度过了再充实不过的三天。

记不清自己什么时候开始喝的第一杯咖啡,只是慢慢地,开始对咖啡文化感起兴趣,越来越喜欢咖啡的味道和去咖啡馆的路上了。

有一条被人们称之为“港”的小河,由北向南从村前缓缓流过。有一条小溪在村南,由西向东,穿过一条铁路下面的桥洞流进这条小河。

   第一天凌晨4点半,邻座的几个伙伴在杭州下车后,再也睡不着了,于是就这样靠着车窗等天亮。凌晨5点的朝阳,我们在追着它跑,一路为我们指引着方向,终于到了目的地——上海,你好!有种莫名的熟悉感,来到这里,我们仨像是在此居住已久的人儿一样,直朝心里想的方向走,毫无顾忌。上海的路像是为我们量身定做的,凭着感觉走着走着也就到了想要去的地方。放下行李,我们一刻也没歇,坐上地铁1号线就潇洒去了。上海是个晚点的城市,9点半之前很多的门店都是紧闭着的,而我们就在这之前瞎转悠了个把小时。哪里有路,我们就往哪儿走,随心走。上海书城,意外的惊喜,奔着里面开设的星巴克就去了,有书,有咖啡,有你我有情趣。之后朝着东方明珠的方向走去,途径上海十里洋场,一路的旧时英国租界建筑,美呆了!有着古老的气息但又不乏浪漫气质,(本人对英国是有向往的啦)安静神秘有故事。不一会儿,外滩到了,这么一下,可把我们激动坏了,这里人来人往,好热闹!浦江对岸的东方明珠、中心大厦就屹立在那,让人无限向往!旅行少不了的拍照,恨不得找最佳角度托起东方明珠,用指尖触摸中国最一高楼,把最美的瞬间拍下,心里都开出了一朵花。那么引以为豪的建筑当然要走进去看啦,坐上轮渡,我们说走就走,浦江对岸又是另一番景色,各种风格如哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合璧式等52幢的大楼建筑群,被称为“万国建筑博览”。处于如此之高的建筑群之中,我们显得很渺小,内心却大的想要装下这一切!进去正大广场里逛,太大了!有那么一瞬间就想趟地上了,将我面前的这一切尽收眼底。

喝咖啡,自然离不开咖啡的口味,能遇上一杯好咖啡,是缘分,也是福气。而更多的时候,咖啡喝的是一种环境,一种心情,或是一种情怀。

村正前方有一口水塘,叫门口塘,门口塘面积不大,供村民洗衣服;村西也有一口水塘,用来养鱼、种藕、洗衣服。两口水塘都是活水,有泉眼。

     稍作休息后,我们去了豫园和城隍庙。途中穿越了一条古色小巷,有着电视剧里老北京的感觉,虽拥挤却温暖又有人情味儿,耳边的收音机里还在放着悠扬的歌曲。这边的小吃很多,特产随处可见,还有许多我喜欢的旗袍、古玩,超想把口袋里的Money一一献出来统统买回去给爸妈瞧瞧,不过自个儿还是理性的,买了些纪念品和特色小吃。

越来越多的人梦想着辞职开间咖啡馆,这种现象已被称为当今四大俗之一。身为一个资深文青,我也不例外。

在中国,这是典型的依山傍水乡村环境。

     晚上回到外滩,这里的夜景很迷人。突然想起一首歌:“夜上海,夜上海,你是一个不夜城......”上海的夜光彩妩媚,五彩缤纷的灯光下闪烁着上海的时尚。这里太美,美得都忘了归途。上帝是个爱开玩笑的老头,晚上10点,我们在上海南地铁站迷路了,诺大的下通道,竟找不到来时的出口,说实话那时候挺紧张的,太晚又太安静,这时候的手机也是浪得没电没流量,还好有小花的坚持,我的暂时不倔强,我们安全到达酒店。

实地体验过本地外地不少口碑良好的咖啡馆,也特意找来不少咖啡馆主撰写的书来看,比如上海桃江路老麦咖啡的老麦的《老麦咖啡馆》,武汉参差咖啡的森哥的《就想开间小小咖啡馆》系列,咖啡行业高管李强的《就想开家咖啡馆》等等。

上个世纪五、六拾年代,我的家乡还没有通电。没有通电就没有电灯,没有电扇,没有空调。那时的我们,做饭没有煤气,更没有天然气。乡民们居家过日子,只能使用煤油灯,蒲扇,煤和柴草。

     第二天我们换了一条路线,往田子坊、琉璃博物馆、泰晤士小镇、徐家汇蹦跶了会儿,由于第一天太过疲劳,这一天我们更多的选择了地铁和公交,这一天是少言少语的自由观赏,晚上干脆也过上了居家生活,逛超市,看电视,听歌曲,她们早早地躺床休息了,也就我还乐此不疲在聊天发状态。说巧不巧,朋友刚好逛空间看见我来上海了,他正好在上海工作,正好他明天休息(早一天晚一天都有工作),我到底还是个上帝眷顾的宠儿的!于是就约好明天一起玩儿。按计划,第三天去上海的戏剧学院、思南公馆、复旦大学、同济大学看了看,发生了挺多有趣的事儿。上戏为我们讲解建筑历史的老先生,红楼前六个人际圈的交流,枫叶林中娱乐的小视频,思南公馆捧过的蜥蜴(就这个范范都不敢靠近我了,小女生范范也)中午超贴心的海底捞服务,令人折服的复旦光华楼,同济校友之家的小憩......当然还有一起逃地铁票的紧张刺激。感谢朋友徐文的陪伴,人缘挺好的一男生,和你聊天很开心,希望你在上海能开展属于你的一片小天地。

一直想着,在上海法租界幽静的小马路,梧桐斑驳树影后的沿街小铺,开间小小的咖啡馆,然后在自己的咖啡馆里读读书、写写字、晒晒太阳、会会友、发发呆,赚到钱了,就出去旅行写作一段时间,多么自由而美好的人生啊!

虽说农村房子大,有前门和后门相对,便于通风,但夏日炎炎,酷暑难奈。如何度过每一个夏日夜晚,总是需要乡民们自己去想办法克服,千百年来都是如此。

    现在,我回来啦,朋友问我下一站要去哪?我说海南,带上世界上最爱的人一起,我告诉自己,你要努力!去成长,去经历,因为这世界上,还有很多的美好等你去触及。Joyce,加油!

后来工作的缘故经常接触商场百货,实地目睹了餐饮业老板们的日常生活,才发觉,开咖啡店和喝咖啡完全是两码事。

村南边,有一块空地,村民们把它修建成一个打谷场。打谷场的面积只有一个篮球场大,由大家共同使用。

开店可远远没有想象中的那么惬意,不仅要投资管理,往往还要自己跑前跑后,接待客人、点单下单、端盘子、抹桌子,尤其是在创业初期,什么活都得自己干。还想着晒晒太阳发发呆呢,做你的春秋大梦吧。

农忙时节,打谷场用来打谷,晒谷,扬谷。平常就是人们相聚、聊天和玩乐的场所。夏日的夜晚,打谷场更是人们心向往之的地方,因为这里空旷、通风、凉快。

还有店主跟我说,现在开咖啡馆,别想着挣钱,不亏就是赚了。更有甚者,直接给我举例TA的谁谁谁开咖啡馆亏了关了之类云云。听了无数善意的劝告之后,还能在心底保持咖啡馆梦屹立不倒,可见我的梦想有多顽强。

打谷场西边,还种有两棵梧桐树和三棵枣树。经常有各种鸟儿栖息在树枝上,叽叽咋咋叫个不停,好不热闹。

咖啡馆的梦想先埋藏心底,藏书的爱好可一直在路上。看书、买书是自小养成的一大爱好,在去过几大藏书楼后,直接的后遗症是,越来越不爱去图书馆借书,而是直接买,买来了即便来不及看,暂时收纳在柜,也是人生一大乐事。

傍晚时分,开始有人将自家的竹床、凉席、木櫈和床铺板搬到打谷场架起来,用木桶打来塘里的水,浇到竹床和床铺底的地面上降温,准备在这里乘凉过夜。我跟他们一样把自家的床位安排好。随着时间推移,这些人越来越多,以至整个打谷场基本上排满了各种竹床和其它床位。

喜欢阅读的人,通常也会喜欢写字。

干这种事的大多是我的乡村小伙伴,他们高兴干这事,因为他们更喜欢在这里嬉戏、玩耍和纳凉。此时的父母们都在忙着弄饭做菜或在地里干活,管不了这些小事。

自从有了智能手机,再也不怕文字没处发表了。越来越多的自媒体风起云涌,数字化阅读的快速增长,培养了波澜壮阔的低头一族,“阅读”越来越局限于微博、朋友圈的琐碎图文,大家似乎更愿意在碎片化的时间里娱乐而苦读,很少在公众场合看到有人拿着书了。

夜慢慢深了。打谷场里人来人往,有回家吃晚饭的、有吃了晚饭又返回打谷场的、有老人、有小孩、有男人、有女人。他们马不停蹄地穿梭在家与打谷场的路上。

你是否还怀念一本书带给你的喜悦?

来到打谷场的人,基本上都要自带一把蒲扇,因为打谷场虽然空旷,但没风的时候,也需要拿蒲扇降温。蒲扇的另一个功能就是赶走蚊子。

网购商城的冲击,尤其是购书三巨头亚马逊、当当、京东,把读者惯得无折扣不买书。网上购书不仅折扣多送货上门保证正版还能提供发票,相比之下,实体书店折扣空间低,位置不便,日渐沦为一些读者线下试读的场所,一度经营惨淡,导致不少人文书店陷入是保持独立品味还是迎合市场需求的两难困境。

打谷场里的人们相互问候打招呼;梧桐和枣树上的蝉在鸣;枝上的鸟在叫;水塘里水沟里的青蛙不甘寂寞,蹦跳不已或干脆鼓起腮帮上的气泡相互对唱;在空中,还有许多时明时暗的萤火虫不停地飞舞。

有困境势必有创新,近些年,“书+文创产品+轻餐饮”的复合书店模式铺天盖地席卷而来,几乎要断了传统书店的生路。除了高质量的书籍和有格调的文创用品之外,咖啡是其“标配”。

有几个小伙伴们正在嬉笑地追逐着萤火虫。其中一人抓住了一个萤火虫,他高声地大叫:“我抓住了一个,我抓住了一个。”然后,他将抓到的萤火虫小心翼翼地放进一个透明的玻璃瓶里,盖上瓶盖,将玻璃瓶稳稳地拿在右手上,并高高举起,在空中晃动显摆。那些装在瓶中的萤火虫,透发出细小微弱的点点亮光,着实好看。

日本惠文社、台湾诚品之类的大鳄自是不提,国内的书店业新贵,比如方所、单向空间、猫的天空之城、申活馆等等,连老牌的三联书店、新华书店都禁不住趋势的诱惑开始践行新路线了。当咖啡遇见书,形势一发不可收拾啊。

著名词人辛弃疾说:“明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”这真是一幅清风拂面,人、物和谐的风景夜画。

这样的场面,不仅在今天的城市里看不到;而且,在今天的农村里,无论如何也是再也看不到的了。因为今天的城市和农村都用上电了,人们再也用不着在打谷场里乘凉睡觉了。

我和我的家人吃完晚饭,收拾好碗筷,吹熄煤油灯,来到打谷场,大家手摇蒲扇,平躺在自家的竹床和床铺上乘凉。

此时已经是晚上九点多钟了。整个打谷场除了少数几个唠嗑者外,其余的人都已躺卧在自己的床上,眼望星空和明月。

每个人都在想着自己的心事。慢慢地,我睡着了。

不知什么时候,我被母亲轻轻地叫醒。我用右手揉了揉眼睛问母亲:“什么事?”母亲用很小的声音微笑着回答:“吃西瓜。”

哦,吃西瓜。我知道这是早晨母亲和父亲商量好了,由父亲下班后从市场里买回来的大西瓜。

西瓜买回来后,被放进一个乘满井水的木水桶里降温。

现在,父母将自己的儿女们一个一个地叫醒,一人一碗西瓜汤。为了增加西瓜汤的甜味,还放了点白糖。

我吃了一口,真甜。这种吃法,我是第一次。我望着父母还在忙碌的背影,一种感激之情油然而生。

没有通电的乡村夏夜,蝉情、鸟情、蛙情、萤火虫情、邻里亲人的乡情和父母的亲情弥补了一切不足。

现在,我们的生活条件好了,没有电的日子再也没有了。可是,那些已经逝去的乡情再也看不到了。有时,我真的很想念那些美好岁月。

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#我与故乡有场约会#联合征文

尤其是一些不改初心的独立书店做得风生水起,赢得了大波大波粉丝的推崇。

首先,啥是“独立书店”?

著有《独立书店,你好》的青岛作家薛原,这样给独立书店定义:

首先在于它的独立性,不依附于某个组织或某个机构或某个部门而存在,绝非国有资产,也非那些大集团公司控股的部门。

其次,独立书店的人文品性很重要,不是一个简单的小书店。

书店的经营体现了书店经营者的精神理念和人文素养,这样的书店,规模可能不大,但是其存在的意义是有明确的读者群,其精神指向性非常明显。

对于一个城市来说,这样的独立书店的存在,体现了城市的读书人口的存在状态,也体现了城市人文素养的一个侧面,如同一扇窗口,呈现了一个城市人文精神的园地。

望着午后温暖的阳光,缩窝在书店一隅,徜徉于书本的静谧时光,手指轻拂书页的触感常常让人怀念。那些默默守护着最珍贵事物的独立小书店总是藏在秘巷或窄道间,等着有缘人去发现。

那么,有哪些优雅的独立书店呢?

先说说非魔都品牌的几家独立书店

诚品书店

一说起诚品,无人不知、无人不晓,诚品书店成立于一九八九年,它以书店为核心,将人文、艺术、创意、展演等各类文化业态包含其中,除了书之外,文具、伴手礼、艺术感的工艺品、特质轻餐都具核心竞争力,是一个复合型的文化生活场所。

诚品刚开店时是独立书店的性格,充满理想主义和人文情怀,它对书的热情、理解和品味,是一般连锁书店学不来的。

而今,诚品已将独立书店人文精神成功商业化,诚品和地产商的联姻向来亲密,诚品自己就是一家地产商出租柜台,但这并没有影响到诚品的精致。

若说去年末艺文界的大事,非大陆首家诚品书店——诚品苏州店开幕莫属。几乎是一夜之间,所有人都在涌向苏州,这其中有真正的爱书读书之人,也有很大一部分人可能平时并不热衷于逛书店,一年中购书的次数也屈指可数,恰恰这部分人,对于“诚品”的热衷程度也丝毫不逊色。

我也不例外,一周之内,两度从上海赶到苏州,与诚品亲密接触。还在旁边的新光天地7楼意外发现另一家有细节有韵味的苏州品牌的文创书店——“初见书房”,一见倾心。而且居然,居然威尼斯的花神咖啡馆亚洲首店也在这里,顿时回忆满满,立马点上一杯公爵咖啡开启怀旧模式。

先锋书店

文艺青年来到南京的必经之地,创立于1996,以“好书总在先锋书店”为读书理念,自主研发了多达4000种的文化创意产品,同时兼售价格不菲咖啡茶点,先锋将自己定义为是一个文化创意品牌店,而不单是书店,已成为南京的文化名片之一。

笔者最喜欢广州路那家店,由旧车库改造而成,门口并不起眼,但里面空间很大,是音乐和书的世界。

单向空间

以前的北京单向街书店,创始人许知远认为书店应该做成一个由书籍、谈话、影像和思想构建的公共空间,通过创造独特的文化体验来吸引读者的关注,停留和消费。经常有大大小小的各种文化沙龙讲座,许知远还会不定期携同作者一起去其他城市开讲,去年有两次来上海,我就奔去了。

“单读”有期刊,还有好几个APP,有“单.读”推荐好书,有“单.谈”预告和记录活动,有“单.品”刺激味蕾和购物欲,设计优雅,干货十足。把书店在选书能力,活动举办等方面积攒的大量的难以复制的内容资源和经验通过虚拟的“书店App”完美再现。

方所

一个独特的文化组合,涵盖了书店、美学生活馆、咖啡店、艺廊与例外服装,艺术气息浓郁,造诣重底蕴,超多活动。

和太古合作,如今两店在广州和成都,2016计划在重庆地区拓展。

猫的天空之城

源自苏州,舒适、体验、文艺范的年轻一代都大爱的文创情怀书店,特别是明信片空间,寄托着年轻人的情愫和梦想。

想对未来的自己写上一张明信片吗,想喝着招牌的手工奶茶看书发呆吗,想淘点可爱别致的居家小物件吗,建议去猫空。

再来说说笔者所在的魔都的品牌

钟书阁

钟书阁首店落座于上海松江泰晤士小镇英伦风的建筑群中,二店位于闵行刚开业不久。

这里说说松江店,店主将每一个空间都巧妙的与书结合,满目间除了书还是书,不仅墙面上连玻璃地面地下也是藏书,颇为震撼。

独特的空间格局,加上浓厚的书籍氛围,不愧于“最美书店”的称号。店内有许多外国的艺术画册,精致的很,不过价格真心昂贵,但这也正是它们的价值所在。

季风书园

说到上海的书店,季风书园绝对是上海滩历史发展上不可或缺的一部分。秉承着“独立的文化立场,自由的思想表达”的文化理念,季风书园以其独特的气质成为了当年上海的一道文化地标。

后来季风书园陕西南店因合约到期面临的经营困境,在业内引起沸沸扬扬的讨论,如今已顺利搬迁至地铁10号线上海图书馆站,可是昔日风光似乎已不再。

渡口书店

渡口书店最打动人的地方,是它作为一家书店的纯粹,简单且专注。小小的地方很低调,书的类别繁多,都来自店主的精挑细选。

作为上海独立书店的先行力量,渡口不仅售书,更多地是贩卖一种精神态度,给自己留一个属于书的独立空间。窗口的林青霞海报和清静小庭院是它的标志,常举办各类学术讲座或文艺活动,是笔者经常光顾的书店之一。

千彩书坊

开在张爱玲故居常德公寓一楼的千彩书坊有着得天独厚的浓重文化气息,店内的布置也极其“小资”。柔韧的座椅、细致的圆桌和不经意的花朵点缀,复古有年代感的装饰,将这里的书籍衬托得高雅脱俗。

这里是张迷必访的圣地,在这里似乎更能理解张爱玲字迹行间的情感。笔者经常会点上一杯“非常爱玲”(店内自制的一种没有酒精的鸡尾酒),坐上整个午后。

汉源书店

摄影家尔冬强开的汉源书店,几乎成了绍兴路的标志,它集书店和咖啡屋于一体,出售主要有传记、散文、摄影,以及经典的小说,而非在市面上所谓的畅销书。

书店弥漫着浓浓的老上海风情,除了整墙的落地书架和琳琅满目的艺术书籍,还收藏着许多二三十年代的老式物品,并且提供精致的咖啡、茶水和小吃,也是张国荣迷来上海的必去之处。

工作日时间店内比较安静,老顾客们都在静静地阅读或写字,每逢周末,大波粉丝远道而来探店,就显得有点热闹不堪了。

1984 Book Store

1984独立书店,毗邻上海图书馆。不一定是上海最文艺的书店,但一定是上海文艺青年都知道的。这儿就像一个乱又美的杂货铺,各种稀奇古怪的玩意儿都是1984的收藏真品。

清新的色调,满目的书籍,温馨的氛围和调皮喵星人,还自带种植着桂花树的小庭院,是闺蜜们小聚的好去处,只是下午茶时间人超多,晚上比较安静。

衡山·和集

是书店,也是咖啡馆,可展览,宜讲座,被称为全国首家电影主题书店。这里的文学类、摄影类书籍又多又专业。

去年底刚开业,吸引了沪上大批热爱书籍、杂志、摄影和生活方式的潮人。店主是原杂志人令狐磊。

申活馆

有魔都气息的新一代体验书店,还整合了韩寒的在一起闪店,最喜欢它家去年底新开的“松弛店”,在威海路的上海报业集团大楼1楼,这家店的分类与其他分店不同,专门独立打造,堪称媒体人以及媒体爱好者的读书间。

逛一家书店本身就是一种深度阅读,当然还有很多好的独立书店,笔者见识有限,不再一一展开。

如果说诚品苏州店开幕是去年末艺文界的大事,那么,MUJI上海旗舰店的开幕也非常拉风,收银台前的队伍排得老长老长。其主打的性冷淡风,及把书按生活场景分类摆放的尝试,让人耳目一新。如今,连老牌新华书店也开始尝试时尚、跨界玩文艺的文创书店,旗下的新华一城书集已成功开业。

阅读成为一种时尚,喝着一杯浓香的咖啡, 翻阅着自己喜爱的一本书籍,耳边轻轻飘来咖啡的爵士音乐,是一种美好的享受。

在咖啡馆看书,在书店喝咖啡。突然发现,咖啡和书有一个共同的特征,这两种东西都谈不上是必需品,来享用它们的人,多是对生活品质有些追求的。他们看书时,脸上呈现着一种宁静的美。

店内的客人,也都带着各自的小故事或小心事。或许,你也可以选一个阳光的午后,用一杯咖啡的时间,回想一下过往的种种,也思考自己以后的路要怎么走。

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若转载,请发简信联系作者,谢谢! 作者简介:壹默了然,中文天秤女,文字音乐控。曾就职于媒体,现为地产策划、自由撰稿人。 简书@壹默了然  

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