来自 饮食 2020-02-27 00:48 的文章
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校本部分公司代表队荣获一等奖,这件事几乎每个2007级的内地新生都听说过

5月23日晚,后勤集团在校本部体育馆内举行“舞动后勤”职工广场舞比赛,来自水电管理中心、集团机关、接待中心、饮食服务中心、铁道分公司、物业管理中心、升华房地产公司、湘雅分公司、校本部分公司的9支队伍共224名选手参加了比赛。副校长朱学红也参加了比赛。

  “有生命的古董”、“可以喝的文物”,加之降血脂、降血压的“飓风”宣传,普洱茶曾一度升温成为“普洱茶热”。据云南省有关部门统计,2006年该省茶叶产量13万吨,其中9万吨用以加工普洱茶,其增长幅度达30%。9月18日~19日,中国科协在杭州市举行第13期新观点新学说学术沙龙,主题为“茶与茶道的科学研究”。

  新闻提示:“听说去年有一个内地学生,一年后还是无法适应香港的学习和生活,最后自己提出退学,回家乡复读,打算来年再考内地大学。”刚刚入学不到一个月的香港理工大学2007级新生张恺麟昨日告诉记者,这件事几乎每个2007级的内地新生都听说过。他们谈论起来的时候,总是心有戚戚焉,怕自己成为下一个“悲剧”的主角。

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  中国茶叶学会“站出来说话”

  香港生:

比赛现场精彩而热烈,选手们用舞蹈打动评委和观众,举手投足间彰显着他们青春与活力。无论是民族舞,还是现代舞,亦或是扇子舞,变的是舞蹈形式,不变的是选手们对中南的深情,对后勤的热爱。

  普洱茶是否“越陈越香”,有无神奇的药用功能,究竟是老树茶质好还是新树茶质好,其衡量标准和科学依据是什么?2007年4月,中国茶叶学会举行七届六次常务理事会,云南省茶产业协会副会长邹家驹在会上提出,“我们该站出来说话了”。

  “勤奋是内地生的习惯。”

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  中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长杨亚军直言,在普洱茶持续升温的日子里,其药用及保健作用被炒作夸大;“越陈越香”未见科学依据;还是盛年期茶树的茶质更好些……

  内地状元:

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  杨亚军告诉记者,在茶树种类中,普洱茶所用品种属云南大叶种。今年,中国农业科学院与中国农业大学、北京大学生命医学部等正在合作研究《普洱茶关键技术》,为期3年,研究内容包括普洱茶的特征成分、功能及安全性等。

  “没有奖学金,我将失去一切!”

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  “‘普洱茶热’是典型的文化滥用”

  现状 ——

经过激烈角逐,校本部分公司代表队荣获一等奖;接待中心代表队,铁道分公司代表队,升华房地产公司代表队荣获二等奖;水电管理中心代表队,机关代表队,饮食服务中心代表队,物业管理中心代表队,湘雅分公司代表队荣获三等奖。

  中国社会科学院历史研究所研究员沈冬梅,特邀与会者回忆近年来以文化因素为看点的普洱茶大型宣传活动:2005年,“茶马古道”马帮进京;2006年,马帮贡茶万里行;2007年,云南精品普洱茶全国巡回展;同年,思茅市改名普洱市“百年贡茶荣归故里”。

  跨文化差异是内地生最大障碍

  沈冬梅说,这些被设计出来宣传活动有如下一些文化因素:“文物”价值、历史情怀、马帮悲情、民族风情以及明星效应等;而这里潜藏的困境有四:其一,竭泽而渔,对茶树资源造成无可挽回的破坏,其二,为填饱市场畸形增长需求而出现假冒产品,其三,伪劣产品危害普洱茶整体声誉。

  早在2005年,香港大学一名江西籍的学生以优异的成绩被该校医学院录取,但在全英文授课的环境下,语言关过不了,几乎寸步难行。结果一年还没读完,该生就申请自动退学。随后他再次参加内地高考,考上了广州某重点高校的医学院。据知情者介绍,这个学生在广州的高校里表现非常优秀,由此可见,“他从港大退学的唯一原因就是适应不了香港”。

  沈冬梅认为,“普洱茶热”是典型的文化滥用,又是科学的缺位与乏力。她说,在“普洱茶热”中,无人给“越陈越香”做机理分析,亦无人为所谓生普洱茶、熟普洱茶以及不同年份的老茶可浸出有效成份及含量等进行分析。至于文化为何被滥用,与实际对文化的轻慢相联系。 “文化搭台,经济唱戏”这样的口号使得文化被经济需要任意裁剪;甚至文化所依据的历史事实不再重要,而重要的是当时当地的经济、政绩需要,历史的文化可根据需要被“创造“出来。

  近年来,到香港读大学日益受到内地优秀学生的青睐。在他们心中,香港意味着更国际化、更多机会。但尹日强的“失踪”,将这个群体面对的经济压力、语言环境、学业负担、人际关系等困难摆到了聚光灯下。事实上,不少内地“尖子生”赴港读大学之后出现了严重的“水土不服”,有人一蹶不振甚至打了退堂鼓,但也有的人挺过了痛苦的磨合期,在香港的校园里渐入佳境。

  普洱茶可持续发展之路

  4%内地新生入学后极度精神紧张

  “普洱茶降血脂效果不可小视。” 西南大学教授刘勤晋介绍说,他任教的西南大学茶叶研究所曾对普洱茶降血脂功效进行过动物试验。结果证明,普洱茶对高脂饮食模型小鼠的血清甘油三酯下降了50.00%,血清胆固醇下降了26.43%,低密度脂蛋白水平下降32.63%;而对生命体有益的血清高密度脂蛋白,其含量上升了81.72%。这表明普洱茶确能降低高血脂症动物模型的血脂水平。

  “从今年新生的心理感知问卷调查结果显示,约有4%的内地新生到校后,出现了极度精神紧张等状况。”香港中文大学学生事务处学生辅导及发展组主任刘关莉施女士告诉记者。今年的调查问卷参照了新的分值标准,“往年,按旧的分值标准计算,约有四成内地新生赴港入读后,心理呈现高压状态。”然而,随着来港内地新生人数的不断攀升,该部门的关注力只能集中投向问卷分数明显偏低,预计有可能出现明显极端状态者的身上。

  刘勤晋说,云南是普洱茶种质资源富集之地,还是我国茶组植物遗传基因库,这为普洱茶的发展奠定了强大的物质基础,以强大科技作支撑,是大众化普洱茶可持续发展之路。(朱广菁)

  刘关莉施凭经验断言,“今年的来港新生们目前正处于心理‘蜜月期’。”她分析,内地来港新生都是各地的尖子生,成绩优异,自信心强,入读之后,在短时间内,他们将沉浸于考入理想大学的幸福感之中而忽视即将面临的一些难题。她指出,跨文化差异是来港内地新生入读后遇到的第一大障碍。

来源:《大众科技报》

  “在内地,大学生由班集体管理,在香港读大学,更国际化,完全靠自主管理。”学生事务处来港生组主任欧来仪一针见血地指出内地大学生管理与香港大学生管理的差异。她认为,正因为内地来港生一直生活在集体之中,对于老师的依赖性较之本地生要高出许多,就内地生这一特点,今年,香港中文大学特意设立了学习辅导主任这个新岗位,专门面向内地来港新生,负责帮助他们尽快适应校园生活。

  内地生小圈子和外界缺乏交点

  在港内地毕业生联谊会主席耿春亚,首先给一帮兴奋不已的内地新生洗脑,他说:“来到香港,你的一切归零。”

  来港读书第四个年头的系统工程学系学生郑写厦觉得,内地生和本地生的最大不同就是,本地生总是活跃在不同的圈子,有各种各样的朋友,而内地生则喜欢固守自己的小圈子,“和外界缺乏交点。”

  成绩倒数 因为听不懂英语

  “听说尹日强是拿了奖学金来念书的,后来又被取消了奖学金,这的确是个挺大的打击。”来自于长春的香港科技大学07级电子系的新生杨国松深有同感,他来科大拿的是52万元全额奖学金。

  “最大的问题是语言!”这是众多内地新生的同感。对不会讲粤语的内地生而言,粤语和英语就像横在他们面前的两座“大山”。课程是全英文的,这意味着很多内容即使完全懂得,也要重新来过。比如说,“odd”是奇数、“even”是偶数。不懂粤语带来的麻烦则主要体现在生活和人际交往上。香港本地的同学日常都用粤语交谈,不少人对普通话是“识听不识讲”,双方都有“说不到一起去”的感觉。

  来自兰州的香港中文大学心理学系的研究生茜茜说,她的班上的倒数第一和倒数第二都是来港内地生,她问他们,为什么成绩这么差,他们两个的回答都是:“英语不行,听不懂。”

  盲目选课 成绩直降失去奖学金

  根据之前媒体的报道,尹日强选了7门课,以为通过努力可以完成,但这个目标本身就不太实际。茜茜说,很多内地生在到香港之前都对香港高校课程的艰巨缺乏了解。从这一点上讲,在香港的大学选课是很讲究的。香港中文大学负责对学生作心理辅导的学生辅导及发展组主任刘关莉施说,考虑到奖学金与成绩直接挂钩,来港生在选课时务必慎重,最好不要根据兴趣轻易作出决定。

  遇到问题不会主动求援

  刘关莉施说,“内地生比较不会主动求援”,在她看来,这是“习性使然”。“因为他们习惯了被照顾,习惯了由父母老师帮助安排生活学习上的各个环节。”此外,还有一个很重要的原因,他们不了解香港的人文文化。“在香港,人的自由度很高,我们不会总是去询问别人是不是需要帮助,因为,这在我们看来,反倒是对别人的不尊重,因为你老是询问他是不是需要帮助,传递出一种对他不信任不放心的信息,实际上,会造成一种情感上的伤害。”所以,在很多情况下,内地生想当然会得到的某些帮助,因为没有主动开口而无法实现。

  内地生并非置身“感情孤岛”

  事实上,如果学生遇到问题或者困难,很多机构和个人是可以伸出援手的。但关键的一点在于,你有没有发出“求助”或者“求救”的信号。老师和教授是第一个“求助”方。还有co-ordinator(并无准确译名,或称协调老师)协助学生处理课业和活动的关系。如果学生情绪上感到困扰,想找人聊聊天、开解一下,院系设置的“Advisor”(咨询人之意)就可以发挥作用了。要是生活上不适应,如饮食不习惯、隔壁放音乐太大声等问题,就要找tutor(类似舍监)了。科大每栋宿舍的每一层楼都配有一名tutor,一般由高年级学生或研究生担任。

  光是上面所列的4种渠道,已经涵盖了学习、时间安排、心理、生活等各个方面。何况“官方”还有专职的心理医生,“私下”还有“老乡”和师兄师姐。香港理工大学内地学生协会会长韩惟舟说,建议内地学生扩大社交圈子,主动微笑,主动握手。(武志红、黄茜、谭秋明)

来源:《广州日报》

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